La Provence est liée à la mer, à la pierre, au mistral, au soleil… et au vin !
Ce n’est donc pas un hasard si la Provence, cette Provincia Romana, a été le berceau de la viticulture en France.
Face à la mer, au milieu des vignes et au Sud-Ouest du massif des Maures, le domaine de Tamary se situe sur le terroir de La Londe Les Maures.
Ce petit village du littoral Varois, depuis toujours viticole, bénéficie de conditions climatiques exceptionnelles et d’un sol schisteux d’une grande richesse.
Fréderic Salin et Jean-Luc Zuger ont apporté un nouveau souffle à cette propriété en y construisant un nouveau chai, exclusivement composé de cuves en béton thermorégulées et équipé de trois pressoirs et d’un système de refroidissement ultramoderne garantissant une meilleure maitrise des matières premières.
Depuis plusieurs années, la consommation de rosé n’a cessé d’évoluer. Désormais, déguster un verre de rosé ne rime pas forcément avec barbecue ou piscine. Longtemps stigmatisé, le rosé devient à présent un excellent compagnon en t...
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